1，人们更注重饮食健康?

       近年来，食品问题不断曝光，食品安全也逐渐成为人们心头大患，人们选择饮食方式上有一定的变化，从原来吃快餐、外卖逐渐选择自己烹饪，自己烹饪从食品原材料到制作都能清晰地了解，确保了自身饮食健康。在快节奏的生活节奏中很少有多余的时间去购买挑选食材、清洗食材等，所以净菜成为了用户最好的选择。

2，毛菜市场已经饱和利润低?

       毛菜的市场现在已经处于饱和的状态，前期加入到毛菜市场的企业也是不计其数，生鲜互联网市场上已经拥有美菜网、美团、饿了么有菜网、莲菜网，而传统生鲜巨头已经有望家欢、绿盛发等等一些大型企业已经将生鲜市场瓜分所剩无几，想从这饱和的市场中加入竞争是非常困难的，而且耗费资金量也大，现在毛菜市场状况处于风险大收益低的状态。

3，无人餐饮的盛行?

       科技进步给人们带来更多的便利，智能无人化是未来发展的趋势，无人餐厅、无人售餐机、自动炒菜机逐渐被人们所接受并使用，新兴的智能化餐饮模式都离不开净菜使用，按照这种趋势发展下去，净菜将来在市场中将会越来越大众化。

4，发达国家的榜样?

       跟欧美发达国家生鲜食品一般5%的损耗相比，我国的生鲜食品损耗一般则在20%—30%，因此我国生鲜食品还有极大的发展空间。

净菜设备生产厂家，山东亨瑞食品机械有限公司-中国净菜行业机械设备领军者！