日前，澳洲一大型商超所售的免洗菠菜产品中发现包装内困有一只活体飞蛾，刷新了大家对净菜的认知。净菜是近几年十分受欢迎的产品，这种经过整理、洗涤、消毒等加工的蔬菜，无论是烹饪还是直接食用都非常方便，简直是懒人福音。

       但是这段时间净菜屡屡被爆出来食品安全的问题，降低了消费者的消费欲望。如今，随着消费方式的改变，大家对食品安全的要求也越来越高，净菜加工行业也应加强对食品安全的监管力度。

       我国净菜加工业起步较晚，但随着市场需求的不断扩大，近几年国内的净菜加工业得到了迅速发展。行业巨大的发展前景也不断吸引着资本入驻，这在一定程度上导致了行业内激烈的竞争环境。

       想要在激烈的净菜加工竞争中占据一席之地，生产自动化水平就是能拉开差距的重大部分。自动化生产线是指在不移动、不拆开装置的情况下对物料进行深层清洗。现在市面上对蔬果进行清洗的设备多半是鼓泡清洗机，但是它的弊端很明显：清洗不到位、长期浸泡导致物料变质、设备内的水需要及时更换等。

       随着市场要求的不断提高，上海台乙工厂自主研发的新一代“水流式”清洗机逐渐替代鼓泡清洗机?；繁Ｋ髂芄换厥昭非逑?，自动溢出菜汁、菜酸。喷淋系统在完成冲洗的同时还能自动补水，省去人工加水的繁琐工作。

       还有一个特别明显的特性，就是可以使物料在清洗加工过程中得到温和的?；ず统沟椎那逑?，使物料避免受到机械损伤。循环水流在环保的同时也能顾毫不费力的过滤析出细小的碎屑、虫卵、菜沫、菜酸等杂质和其他漂浮物。

       自动化生产线还有一个优势就是可以在不拆开和移动装置的情况下可利用高温、高浓度洗净液对生产链上的设备进行清洗、消毒，无卫生死角，简单易上手。易于清洁在很大程度上减少二次污染的机会，提高了净菜生产质量，进一步保障净菜的食品安全。

       山东亨瑞食品机械的净菜加工线，可囊括加工、切割、清洗、包装四个主要环节，为中央厨房、酱菜配送企业提供了整体工艺技术解决方案，其自主研发的环保式水流式清洗线得到市场的一致好评。